This article was written in German. To read the Italian or English version, please scroll down. 
Image source: trait d`union archive


Brot zum Abendessen – Ist das noch cool oder schon altmodisch?

Jeden Abend das Gleiche essen, Butter, eine Scheibe Brot, ein bisschen Wurst und vielleicht noch ein Käse dazu. Für manche ist das total normal, für andere klingt es eher langweilig. Aber das deutsche Abendbrot hat mehr drauf, als man denkt!

Wo kommt das eigentlich her?

Früher, im Mittelalter, war das Abendessen eher simpel. Die Leute hatten mittags eine warme Mahlzeit und am Abend dann meistens nur Brot mit etwas drauf. Auch später, als viele arbeiteten mussten, blieb das so. Nach einem langen Arbeitstag musste es schnell gehen, also gab’s eben Brot. Praktisch und sättigend!

Abendbrot heute – Muss das sein?

Viele Familien essen heute immer noch klassisch Abendbrot. Es ist einfach, man kann es schnell vorbereiten. Aber mal ehrlich, wer hat nicht manchmal Lust auf eine ordentliche warme Mahlzeit am Abend? Nudeln oder Pizza sind mittlerweile in vielen Haushalten fester Bestandteil.

Abendbrot – praktisch oder überholt?

Klar, Abendbrot ist nicht gerade das aufregendste Essen der Welt, aber es hat seine Vorteile:

·        Schnell und einfach gemacht – Kein langes Kochen, einfach Brot aufschneiden, belegen, fertig.

·        Gemeinsam essen – Abendbrot bringt die Familie/ Freunde an einen Tisch.

·        Gesund – Mit Vollkornbrot, Gemüse und gesunden Aufstrichen kann es echt nahrhaft sein.

Abendbrot 2.0 – Die moderne Version

Wer sagt eigentlich, dass Abendbrot immer nur Brot mit Wurst und Käse sein muss?

In vielen Familien gehört das Abendbrot fest dazu, aber es entwickelt sich weiter. Statt immer nur Brot mit Wurst gibt es jetzt oft kreative Alternativen wie Avocado-Toast, Hummus, frische Dips oder vegetarische Aufstriche, aber auch Brote wie Wraps und Fladenbrot. So bleibt die Tradition erhalten, aber eben in modern.

Also, was meint ihr:

Ist Abendbrot noch cool oder schon überholt? Und was kommt bei euch abends auf den Teller?

Pane per cena – È ancora cool o è già antiquato?

Mangiare la stessa cosa ogni sera, burro, una fetta di pane, un po` di salsiccia e magari un formaggio per accompagnarlo. Per alcuni questo è del tutto normale, per altri sembra piuttosto noioso. Ma Il pane della sera tedesco ha molto di più di quanto si pensi!

Da dove viene in realtà?

In passato, nel Medioevo, la cena era piuttosto semplice. La gente mangiava un pasto caldo a mezzogiorno e la sera di solito solo pane con qualcosa sopra. Anche in seguito, quando molti dovettero lavorare, rimase così. Dopo una lunga giornata di lavoro, bisognava farlo in fretta, quindi avevamo il pane. Pratico e saziante!

Il pane della sera – deve esserlo?

Molte famiglie mangiano ancora oggi la cena classica. È facile, si prepara velocemente. Ma siamo onesti, chi a volte non ha voglia di un vero e proprio pasto caldo la sera? La pasta o la pizza sono ormai parte integrante di molte famiglie.

Il pane della sera: pratico o superato?

Certo, il pane della sera non è esattamente il cibo più eccitante del mondo, ma ha i suoi vantaggi:

·        Facile e veloce da preparare – nessuna lunga cottura, basta tagliare il pane, guarnirlo e il gioco è fatto.

·        Mangiare insieme – La cena porta la famiglia/gli amici a tavola.

·        Salutare – Con pane integrale, verdure e creme spalmabili salutari, può essere davvero nutriente.

Il pane della sera 2.0 – La versione moderna

Chi l`ha detto che Il pane della sera deve essere sempre pane con salsiccia e formaggio?

In molte famiglie, Il pane della sera ne è parte integrante, ma continua a svilupparsi. Invece di sempre e solo pane con salsiccia, ora ci sono spesso alternative creative come toast all`avocado, hummus, salse fresche o creme spalmabili vegetariane, ma anche pane come piadine e focacce. In questo modo si preserva la tradizione, ma in chiave moderna.

Allora, cosa ne pensate:

Il pane della sera è ancora cool o è già obsoleto? E voi, cosa avete nel piatto la sera?

Evening bread – is it still cool or already old-fashioned?

Eat the same thing every night, butter, a slice of bread, a little sausage and maybe a cheese to go with it. For some, this is totally normal, for others it sounds rather boring. But the German supper has more to it than you think!

Where does that come from?

In the past, in the Middle Ages, supper was rather simple. People had a warm meal at noon and in the evening usually only bread with something on it. Even later, when many had to work, it remained that way. After a long day at work, it had to be done quickly, so we had bread. Practical and filling!

Evening bread today – does it have to be?

Many families still eat classic supper today. It`s easy, you can prepare quickly. But let`s be honest, who doesn`t sometimes feel like a proper warm meal in the evening? Pasta or pizza are now an integral part of many households.

Evening bread – practical or outdated?

Sure, evening bread isn`t exactly the most exciting food in the world, but it has its advantages:

·        Quick and easy to make – No long cooking, just cut the bread open, top it, and you`re done.

·        Eating together – Evening bread brings family/friends to the table.

·        Healthy – With whole wheat bread, vegetables and healthy spreads, it can be really nutritious.

Evening bread 2.0 – The modern version

Who says that evening bread always must be bread with sausage and cheese?

In many families, supper is an integral part of it, but it continues to develop. Instead of always just bread with sausage, there are now often creative alternatives such as avocado toast, hummus, fresh dips or vegetarian spreads, but also breads such as wraps and flatbreads. In this way, tradition is preserved, but in a modern way.

So, what do you think:

Is evening bread still cool or already outdated? And what do you have on your plate in the evening?